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스타교수의 생생한 실무 교육과 특강으로 스타쉐프 만들기 프로젝트!
칵테일바텐더의 적성
최근 외식문화발전으로 문화적 욕구가 양적, 질적으로 증대되고 있습니다. 그에 따른 호텔, 레스토랑 등 식음료부분에서 전문화되고
체계적인 현장위주의 실무교육환경을 구축하여 효율적이고 현장에서 필요로 하는 식음료전문가 양성을 목표로 하고 있습니다.
영어회화 및 취업연계
고려직업전문학교는 해외실습을 진행하여 학생들이 외국어의 필요성을 강조하고 있으며,
해외취업을 위해 영어회화 수업을 진행하여 국제적인 소믈리에로 양성하고 있습니다.
국내 호텔 및 리조트 취업가능
학점은행제 평가 커리큘럼
다양한 호텔식음료서비스 과정의 커리큘럼으로 학생들이 최대한 많은 실습과 대회를 경험할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
구분 | 1학년 | 2학년 | ||
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1학기 | 2학기 | 1학기 | 2학기 | |
전필 |
식음료개론 세계음식문화 |
커피학개론 컨벤션연회기획 |
주장관리 와인학개론 |
식당경영론 |
전선 |
관광서비스론 서비스매너 에스프레소추출실습 |
와인실무와 서비스 라떼아트실습 기초일어 |
외식산업창업 및 경영 와인테스팅 카페메뉴 |
칵테일실습1 관광영어1 메뉴관리론 |
일선 |
생활영어 와인자격실무(비학점) |
바리스타자격실무(비학점) |
칵테일플레어실습(비학점) 소믈리에자격실무(비학점) |
연회레스토랑서비스실무(비학점) 졸업작품전(비학점) |
학교생활 갤러리
번호 | 제목 | 등록일 | 조회 |
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46 | 2011 재래시장 살리기운동 논산대회 | 2011-11-05 | 2554 |
45 | 2011 기초외식창업 특강 | 2011-11-04 | 2248 |
44 | 2011 커피바리스타 국가대표 송훈 특강 | 2011-10-12 | 2827 |
43 | 2011 일본 나라전문학교 학술 교류회 | 2011-09-23 | 2688 |
42 | 2011 전국학생 빵·과자 경연대회 수상 | 2011-09-22 | 2308 |
41 | 2011 영송마틴과 함께한 롯데호텔 웨딩쇼 | 2011-09-04 | 2568 |
40 | 2011 호텔제과제빵학과 여름방학 특강 | 2011-09-01 | 2248 |
39 | 2011 일본 나카무라 전문대학 연수 | 2011-08-22 | 2610 |
38 | 2011 호텔제과제빵학과 슈가컵케익 수업 | 2011-08-04 | 2333 |
37 | 2011 강릉 커피농장 견학 및 현장실습 | 2011-07-23 | 2443 |
36 | 2011 Barista Team Championship 은상 | 2011-07-12 | 2403 |
35 | 2011 커피바리스타 실기검정시험 본교실시 | 2011-05-28 | 2367 |
34 | 2011 호텔조리학과 권은혁교수님 베지아트 작품시연 | 2011-05-24 | 2518 |
33 | 2011 이이츠카 요시오 명장 특강 | 2011-05-14 | 2496 |
32 | 2011 힐튼호텔 박효남 총 주방장님 특강 | 2011-05-02 | 2589 |